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Biólogo dá tutorial sobre fermento no Twitter depois de perceber que as pessoas estão acumulando o ingrediente

Biólogo dá tutorial sobre fermento no Twitter depois de perceber que as pessoas estão acumulando o ingrediente



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Todos nós já ouvimos histórias de pessoas que acumularam coisas durante a crise do COVID-19. Uma dessas coisas é o fermento. Quando o biólogo e especialista em fermento Sudeep Agarwala descobriu essa tendência, ele usou o Twitter para compartilhar sua receita de fazer fermento para que ninguém ficasse sem.

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"Amigos, aprendi ontem à noite com as bebidas do Zoom que vocês vão assar tanto que faltam fermento ?! Eu, seu geneticista de fermento desalinhado local, vim aqui para lhes dizer o seguinte: NUNCA EXISTE FALTA DE FERMENTO. É aqui que sou um Viking. Instruções abaixo ", escreveu Agarwala no Twitter.

Uma receita fácil

A receita é fácil de seguir. Afinal, isso pode ser comunicado em apenas algumas postagens no Twitter. Isso o torna ainda mais atraente.

Comece obtendo frutas secas. Frutas frescas também funcionam bem, mas como é recomendado que não sejam lavadas, esta pode não ser a melhor hora para usá-las.

Coloque essas frutas em uma jarra com água e gire. "Se você mexer a fruta, vai notar que a água fica ligeiramente turva. Esse é o fermento!" escreveu Agarwala.

Em seguida, adicione um pouco de farinha. A farinha deve ser igual em massa à fruta e água ou o suficiente para fazer uma massa úmida solta. Agarwala explica que a massa não precisa ser extravagante. Farinha branca está bem.

Depois disso, é preciso esperar e mantê-lo aquecido. "Você vai querer mantê-lo aquecido (mas não quente). Abrace-o enquanto bebe Netflix. Aconchegue-o enquanto anseia pelo toque humano mais uma vez. Ou coloque-o no balcão enquanto sua máquina de lavar louça estiver funcionando", escreveu Agarwala em tom de brincadeira.

Se você fez este processo corretamente, após 12 horas verá bolhas. "Assim que a pasta de farinha se soltar (24? 48 horas?), Pegue um pouquinho da mistura de fruta / farinha / água e adicione a 30-40mL de água, adicione a farinha e repita. Desta vez, deve vir à vida e essas bolhas devem aparecer muito mais rápido ", escreveu Agarwala.

É isso, pessoal! Agora você tem seu próprio fermento caseiro. Agarwala até sugere que você seja criativo usando outros ingredientes, como um pão velho que você tenha espalhado ou um pouco de vinho. O segredo é se divertir!

O que * haverá * são leveduras de diferentes origens que estão prontas para dar vida ao seu pão! Esse é outro tópico para outra hora. Lembre-se: o fermento está em toda parte! Além disso: lave as mãos e fique longe de outras pessoas. <3, o seu geneticista local de fermento desalinhado.

- shoelaces3 (@ shoelaces3) 29 de março de 2020

Parece uma ótima maneira de se divertir durante o isolamento social. Você vai fazer seu próprio fermento em breve?


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